BOLLE Restaurant

Ristorante stellato (fino al 2024) in provincia di Bergamo.

“Bolle è una grossa pentola nella quale mettiamo gli ingredienti migliori, ricercati e selezionati meticolosamente, che pian piano si amalgamano creando qualcosa di sublime.

Cucina e architettura hanno in comune la ricerca dell’equilibrio, contrasti e proporzioni. Entrambe hanno solide fondamenta nel passato e nella tradizione, ma occhi che guardano al futuro.”

La Famiglia Agnelli ha affidato a noi i suoi contenuti, la loro ideazione, progettazione, creazione e pubblicazione.