Tentazioni ristorante: la novità nel mondo della ristorazione bergamasca

Sono passate ormai alcune settimane dalla riapertura del ristorante Tentazioni a Costa Volpino, in provincia di Bergamo.

Sulle sponde dell’Alto Sebino è arrivata la cucina dei fratelli Pittelli: lo chef Sandro e il maitre Giacomo.

Un locale elegante, dal design moderno. La proposta? Dai grandi classici della cucina italiana fino a piatti contemporanei e ricercati, ma sempre pensati puntando all’equilibrio gustativo e aromatico.

La sensibilità e la precisione dello chef è possibile percepirla fin dal primo boccone: la sua, un’autentica passione per le cose fatte bene.

Ecco alcuni scatti dell’attuale menu.

Calamari alla brace, clorofilla di prezzemolo, topinambur e salsa all’aglio dolce

Tortelli di patate di montagna, curry, burro all’erba cipollina e astice.

Tagliatelle verdi, sardina di Montisola, pan crusco alle alghe e limone.

Anguilla alla brace, radicchio marinato, emulsione di scalogno.

Tartare di manzo, melograno, estratto di mandorle e foie gras.

Foto © Matteo Zanardi

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